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人们在年糕的盛宴中感想熏染浓浓年味。(唐严杨芝摄)

中国宁波网兴发娱乐官网手机版客户端讯 春节进入倒计时,甬城年味渐浓。“炸弹”年糕、白蟹炒年糕、酒糟年糕羹、鱼鲞年糕煲、手工年糕饺……昨天,慈城年糕文化节暨艺术跨界生活秀举行,近百种年糕菜品亮相,引来旅客争相摄影留影。

昨天一早,慈城夷易近权路便热闹了起来。慈城镇数十名夷易近宿大年夜厨忙着筹备食材、备菜、摆盘,为现场旅客献上一桌以年糕为主题的长桌宴。

作为中国年糕之乡,慈城年糕有自己独特的工艺和做法,以选料考究、制作优异著称,得到“国家原产地标记?;?rdquo;,水磨工艺载入“浙江省非物质文化遗产名录”。

对老根基?底细慈城人来说,年糕是过年弗成或缺的应节食品,寄意“吃年糕、年年高”。家住慈城新城的陈静奉告记者,长桌兴发娱乐官网手机版客户端宴中,虽然年糕的做法和吃法各有特色,但不一样的味道通报的是同一种心情,那是对美好生活的憧憬和感激。

打年兴发娱乐官网手机版客户端糕在慈城已经有千余年历史。昨世界午,打年糕节目一开场,就引来浩繁旅客围不雅。8个商家代表排成米字造型,集体完成古法年糕秀演出。

“今年的年兴发娱乐官网手机版客户端糕文化节,我们不仅发动了镇里商家前来介入,也增添了跳舞、绘画、走秀、茶艺演出等节目,把传统与今世的元素有机交融起来,客流量有1万余人。”慈城镇有关认真人表示。(记者厉晓杭江北记者站张落雁通讯员杨芝兴发娱乐官网手机版客户端)

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